Meijer aan Zee 3-Gänge-Abendmenü:

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VORSPEISEN
Rouleau von geräuchertem Lachs mit Schalotten, Avocado
und einem Meerrettich-Dressing

oder

Ziegenkäse-Salat, warmer Ziegenkäse, gegrilltes Gemüse, Walnüsse und Balsamico-Dessing

oder

Carpaccio vom Rind mit hausgemachter Trüffelmayonnaise,
Parmesan, Rucola und Pinienkernen

HAUPTGÄNGE

Doppel Steak mit Bearnaise

oder

Fang des tages

oder

Saté Meijer aan Zee, Hühnchensaté auf einem Bett von Sojasprossen, mit Hummerchips, Salat und gebratenen Zwiebeln

oder

Gefüllte Spitzpaprika, gegrilltes Gemüse Portobello-Pilze, Couscous und Tzatziki

DESSERT

Grand-Dessert oder Dessertbuffet (mit Eiswagen)

Alle Gerichte werden mit passenden Beilagen serviert

29,95€ exkl. Getränke                47,50€ inkl. Getränke (2,5 bis 3 Stunden), exkl. ausländischen Spirituosen.

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Menü Surf & Turf:

Vorspeise

Antipasti:

In Schälchen auf dem Tisch serviert, sodass jeder nach Belieben nehmen kann

u.a. Räucherlachs, Suppe, Carpaccio mit Trüffelmayonnaise, Caprese, getrockneten Tomaten, Thunfischsalat, Oliven, Humus, serviert mit knusprigem Brot und Olivenöl.

Hauptgericht

Surf & Turf:

½ Hummer, ½ Steak mit Béarnaise, Pommes Frites und passender Beilage.

Dessert

Dessertbuffet oder Grand-Dessert

42,50 € exkl. Getränke 57,50 € inkl. Getränke (2,5 bis 3 Stunden), exkl. ausländischen Spirituosen.

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Walking Dinner-Arrangement (6 kleine Gänge nach Wahl):

Beispiel:

Niederländische Garnelen mit Avocado und Gurke

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Suppe

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Carpaccio vom Rind mit hausgemachtem Kräuteröl,
Parmesan, Rucola und Pinienkernen

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Auf seiner Haut gebratener Seebarsch; knusprig gebraten und serviert mit Weißweinsauce

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GEgrilltes Thunfischsteak mit einer knusperigen Kruste aus Sesam und Pfeffer mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce

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Zitronen-Käsekuchen

42,50 € exkl. Getränke                57,50 € inkl. Getränke (2,5 bis 3 Stunden), exkl. ausländischen Spirituosen.