Meijer aan Zee 3-Gänge-Abendmenü:

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VORSPEISEN

Carpaccio von Rinderfilet, Trüffel-Mayonnaise, Parmesan und Pinienkerne

Oder

Suppe des Tages serviert mit Brot

Oder

Geräuchertem Lachs auf Toast mit Avocado, Frühlingszwiebeln und einem Maionnaise aus Zitrone

Oder

Plateaus Antipasti “Shared Dining” (für die gesamte Gruppe im Voraus zu bestellen)

Serviert auf Holzbrettern auf dem Tisch, sodass jeder nach Lust und Laune zugreifen kann. Räucherlachs, Suppe, Carpaccio mit Trüffelmayonnaise, Caprese, getrockneten Tomaten, Thunfischsalat, Oliven, Humus, serviert mit knusprigem Brot und Olivenöl.

HAUPTGÄNGE

Fischfang vom Tag

Oder

Doppelte Rindsteak, die Besten von Zandvoort serviert mit sahnige Pfeffersoße

Oder

Saté, “Meijer aan Zee” gebratenes Hähnchen mit Sojasprossen, getrocknete Zwiebeln,

Fischmehlcracker und Erdnußsoße

Oder

Paprika und Portobello gefüllt mit Sommer Gemüse, Couscous und Tzatziki

DESSERT

Grand-Dessert oder Dessertbuffet (mit Eiswagen)

Alle Gerichte werden mit passenden Beilagen serviert

35,50€ exkl. Getränke                55,50€ inkl. Getränke (2,5 bis 3 Stunden), exkl. ausländischen Spirituosen.

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Menü Surf & Turf:

Vorspeise

Antipasti:

Auf einem Holzbrett serviert:

Räucherlachs, Suppe, Carpaccio mit Trüffelmayonnaise, Caprese, getrockneten Tomaten, Thunfischsalat, Oliven, Humus, serviert mit knusprigem Brot und Olivenöl.

Hauptgericht

Surf & Turf:

½ Hummer, ½ Steak mit Béarnaise, Pommes Frites und passender Beilage.

Dessert

Dessertbuffet oder Grand-Dessert

48,50 € exkl. Getränke 69,50 € inkl. Getränke (2,5 bis 3 Stunden), exkl. ausländischen Spirituosen.

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Walking Dinner-Arrangement (6 kleine Gänge nach Wahl):

Beispiel:

Niederländische Garnelen mit Avocado und Gurke

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Suppe oder spoom

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Carpaccio vom Rind mit hausgemachtem Kräuteröl,
Parmesan, Rucola und Pinienkernen

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Auf seiner Haut gebratener Seebarsch; knusprig gebraten und serviert mit Weißweinsauce

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Gegrilltes Thunfischsteak mit einer knusperigen Kruste aus Sesam und Pfeffer mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce

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Zitronen-Käsekuchen

49,50 € exkl. Getränke                69,50 € inkl. Getränke (2,5 bis 3 Stunden), exkl. ausländischen Spirituosen.